Η συνεργασία μεταξύ του ΙΕΚ ΤΟΜΗ, της Coffee Revolution και της Bristot σηματοδοτεί ένα νέο επίπεδο εκπαίδευσης και εξειδίκευσης στον χώρο του καφέ. Ενώνoντας την εκπαιδευτική εμπειρία, την εξειδίκευση στο specialty coffee και την ποιότητα ενός ιστορικού ιταλικού brand, η πρωτοβουλία αυτή δημιουργεί ένα ολοκληρωμένο περιβάλλον μάθησης για τους επαγγελματίες του αύριο.
Μέσα από σύγχρονα προγράμματα εκπαίδευσης, πρακτική εξάσκηση σε πραγματικές συνθήκες και πρόσβαση σε κορυφαίο εξοπλισμό και πρώτες ύλες, οι συμμετέχοντες αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς καφέ. Στόχος της συνεργασίας είναι η ανάδειξη νέων επαγγελματιών με υψηλό επίπεδο κατάρτισης, ικανών να ξεχωρίσουν στον δυναμικά εξελισσόμενο κόσμο του specialty coffee.
Barista Skills – SCA Εκπαιδευτικά Προγράμματα
Ο κόσμος του specialty coffee εξελίσσεται συνεχώς και οι απαιτήσεις για σωστή γνώση και τεχνική είναι μεγαλύτερες από ποτέ. Τα πιστοποιημένα προγράμματα της Specialty Coffee Association (SCA) αποτελούν το παγκόσμιο πρότυπο εκπαίδευσης για όσους θέλουν να ξεχωρίσουν στον χώρο του καφέ — είτε ως επαγγελματίες barista είτε ως ιδιοκτήτες καταστημάτων ή λάτρεις του ποιοτικού καφέ.
Μέσα από δομημένη εκπαίδευση, πρακτική εξάσκηση και επίσημη πιστοποίηση, τα SCA Coffee Programs προσφέρουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να μετατρέψεις το πάθος για τον καφέ σε πραγματικό επαγγελματικό πλεονέκτημα.
Barista Skills – Foundation
Η ιδανική αφετηρία για όποιον θέλει να μπει σωστά στον κόσμο του specialty coffee.
Το πρόγραμμα καλύπτει τις βασικές αρχές του καφέ, τη σωστή χρήση εξοπλισμού, την εκχύλιση espresso και την παρασκευή ροφημάτων με συνέπεια και ποιότητα.
Θέτει τις βάσεις που απαιτούνται για επαγγελματική εξέλιξη στον χώρο του καφέ.
Ιδανικό για: αρχάριους, νέους barista, όσους θέλουν δομημένες και σωστές βάσεις.
Barista Skills – Intermediate
Ανέβα επίπεδο και απόκτησε ουσιαστικό έλεγχο στην ποιότητα του καφέ.
Το Intermediate πρόγραμμα εστιάζει σε προηγμένες τεχνικές εκχύλισης, ρύθμιση μύλου, διαχείριση γάλακτος, latte art και βελτιστοποίηση workflow πίσω από το bar.
Ενισχύει τη συνέπεια, την ταχύτητα και την επαγγελματική σου εικόνα.
Ιδανικό για: ενεργούς barista που θέλουν να ξεχωρίσουν και να εξελιχθούν.
Barista Skills – Professional
Το απόλυτο πρόγραμμα για όσους στοχεύουν στην κορυφή.
Εμβαθύνει σε advanced τεχνικές, ανάλυση και αξιολόγηση καφέ, ποιότητα εκχύλισης, consistency, διαχείριση ομάδας και επαγγελματικά standards σύμφωνα με τη φιλοσοφία της S.C.A.
Σχεδιασμένο για υψηλές απαιτήσεις και πραγματικές συνθήκες αγοράς.
Ιδανικό για: head barista, ιδιοκτήτες καταστημάτων και επαγγελματίες που επενδύουν σοβαρά στην ποιότητα και στο brand τους.
Η επένδυση στην εκπαίδευση καφέ δεν είναι απλώς ένα σεμινάριο — είναι ένα βήμα προς την επαγγελματική εξέλιξη, την ποιότητα και τη διαφοροποίηση στην αγορά. Με τα προγράμματα SCA αποκτάς διεθνώς αναγνωρισμένες δεξιότητες, αυτοπεποίθηση πίσω από το bar και τη δυνατότητα να προσφέρεις μια ανώτερη εμπειρία καφέ στους πελάτες σου.
Κάνε σήμερα το επόμενο βήμα στον κόσμο του specialty coffee &
γίνε μέρος της νέας γενιάς επαγγελματιών καφέ.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα εκπαίδευσης, τη διαδικασία πιστοποίησης και τις επόμενες διαθέσιμες ημερομηνίες, επισκεφθείτε τον σύνδεσμο ενδιαφέροντος και δηλώστε συμμετοχή.
Η ομάδα του ΙΕΚ ΤΟΜΗ και της Coffee Revolution βρίσκεται στη διάθεσή σας για να σας καθοδηγήσει σε κάθε βήμα προς την επαγγελματική εξέλιξη στον κόσμο του καφέ, με την υποστήριξη της ποιότητας και της τεχνογνωσίας της Bristot.
👉 Δείτε περισσότερα & Εκδηλώστε Ενδιαφέρον εδώ: [ LINK ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ]